Kako narediti slanico česna
Sep 25, 2021
Materiali za rokovanje
Odstranite zunanjo lupino česna in ga razdelite na stroke česna.
Kisle
Česen operemo, ga damo v pranje, dodamo 100 gramov soli, mariniramo 24 ur, odcedimo vodo, poberemo česen, posolimo in mariniramo 12 do 24 ur.
Dodajte začimbe
Dodamo 120 gramov soli in 2000 gramov belega kisa. Mešanici damo v lonec in zavremo, nato ugasnemo ogenj. Potem ji rečemo sladko-kisla omaka.
Sterilizirajte in nadaljujte s kisanjem
Marinirani kozarec je treba sterilizirati z devetko. V kozarec damo česen in v isti kozarec prelijemo ohlajen sladko-kisli sok za mariniranje. Česen zalijemo s sladko-kislim sokom. Zaprite pokrov in ga dajte v hladilnik. Pustite, da se ohladi in namakate 15 do 20 dni.