Zamrznjen stročji fižol, kako okusno kuhati?
May 28, 2024
Preprosto kuhanje zamrznjenega stročjega fižola po blanširanju: olupljen stročji fižol najprej operemo v čisti vodi, da odstranimo nepopolna zrna. Nato v vrelo vodo dodamo žlico belega sladkorja in stročji fižol kuhamo približno 10 sekund, hitro odstranimo in odcedimo. Nato razporedite stročji fižol na krožnik, pokrit s plastično folijo, razdelite na majhne porcije in jih zamrznite. Tako obdelan stročji fižol lahko porabimo po želji, okusen mlad stročji fižol pa lahko uživamo vse leto.
Zamrznjen stročji fižol ocvrte mesne rezine: vrečko zamrznjenega stročjega fižola po odmrzovanju damo v vodo, česnov ocvrt lonec, vlijemo na kocke narezano meso. Nato dodajte stročji fižol, malo vode, piščančjo esenco, sol in mleti črni poper ter premešajte. Ker je sam zamrznjen stročji fižol kuhan, ga lahko cvremo, dokler ne zadiši. Ta metoda je preprosta in hitra, primerna za naporno vsakdanje življenje.
