Evropske države se soočajo s problemom opustitve pridelave užitnih gob
Jun 07, 2023
Pred kratkim je Champion Cooperative, eden večjih proizvajalcev gob v Španiji, objavil, da rast cen slame in drugih materialov vpliva na razvoj industrije gojenja gob.
Zaradi vpliva sušnega podnebja je slama vse manjša, zaradi česar se njena cena znatno dvigne. Posledično so nekatere evropske države prenehale proizvajati gobe, «je dejal Champion Chairman Olmeda.
Po besedah Ormede se v Španiji slama pogosto uporablja za krmljenje živine, pridelavo gob in koristi obnovljivi energiji. Zaradi številnih projektov obnovljivih virov energije, ki jih močno subvencionira vlada, je več možnosti za pridobivanje slame kot proizvajalci gob ali živinorejci, zaradi česar je slama zelo priljubljena, «je dejal Ormeda.
Olmeda je dejal, da obstaja veliko razlogov za pomanjkanje slame, kot so suša, ukrajinska vojna in dvig cen goriva in energije, predvsem cen zemeljskega plina, kar neposredno vodi v uporabo več stranskih proizvodov, kot je slama, proizvajajo obnovljivo energijo. Poleg tega države Bližnjega vzhoda kupujejo tudi več slame za krmo živine. Dodaten dejavnik so novi predpisi, ki prepovedujejo in zmanjšujejo uporabo plastike, kar pomeni, da morajo proizvajalci v embalažni industriji za izdelavo kartonske embalaže uporabljati slamo, saj slama vsebuje celulozo in je primerna za industrijo.
Primanjkuje nam slame, pridelava užitnih gob pa ne more normalno delovati. Upamo, da bo vlada lahko pomagala rešiti to "slamnato vojno" čim prej! «je rekel Ormeda.
