Hranilna vrednost belega šampinjona v slanici

Beli šampinjoni, znani tudi kot jurčki, so priljubljena sorta gob, ki se uporablja pri kuhanju. Pogosto jih solimo ali kisamo, da izboljšamo njihov okus in rok trajanja. Tukaj je približna hranilna vrednost slanih belih šampinjonov na 100 gramov:

Kalorije: 22
Beljakovine: 3,1 g
Ogljikovi hidrati: 3,3 g
Vlaknine: 1,1 grama
Maščoba: 0,3 grama
Natrij: 770 mg

Beli šampinjoni imajo malo kalorij in maščob, zato so zdrav dodatek vaši prehrani. So tudi dober vir beljakovin, vlaknin ter različnih vitaminov in mineralov, vključno s kalijem, fosforjem in selenom. Vendar je pomembno upoštevati, da je vsebnost natrija v slanih gobah precej visoka, zato jih je treba uživati ​​zmerno, zlasti za tiste, ki pazijo na vnos natrija.