4 posode česna v slanici 180kg bobna, odposlani v Italijo

Česen v slanici v bobnih ima pomembne antibakterijske in protivirusne lastnosti, naravne antibakterijske komponente v česnu pa se ohranijo med postopkom strjevanja, kar lahko učinkovito zavira rast različnih patogenih bakterij in gliv. Allicin v česnovem slani vodi lahko pomaga izboljšati človeško imuniteto in se upreti invaziji zunanjih mikrobov. Poleg tega ima česen v slanici v bobnih tudi antioksidativne lastnosti, ki lahko pomagajo odstraniti proste radikale iz telesa, zakasnitve staranja in pozitivne učinke na zdravje srca in ožilja, kot so znižanje ravni holesterola in zmanjšanje tveganja za krvne strdke.

Česen v slanici po strjevanju je okus bolj hrustljav in nežen, začinjen okus oslabljen, slani zmerni, primeren za več ljudi. Česen s slano vodo ima dolg rok trajanja, oblika velikih sodov pa je enostavno shraniti in prevoz, kar je primerno za velike količine javnih naročil in uporabe v družinski in gostinski industriji.Česen v slaniciLahko se uporablja kot začimba neposredno za kuhanje, kot so mešanje, hladno mešanje, kuhanje juhe itd., Da bi jedi dodali edinstven okus.