Metode preprečevanja in zatiranja pridelave majhnih in gostih belih šampinjonov

Metode preprečevanja in zatiranja pridelave majhnih in gostih belih šampinjonov

Poleg posameznih značilnosti seva je glavni razlog, da razmerje med pršenjem vode, prezračevanjem in nastajanjem gob pri visokih temperaturah ni pravilno obravnavano. Na splošno je, ko je temperatura razmeroma visoka (19-23 stopinj), po prekrivanju tal in škropljenju z vodo, zmogljivost prezračevanja gobarnika nizka, relativna vlažnost gobarnika visoka in rast micelija razvoj materialne plasti in plasti prsti je močan, kar povzroči previsoko rast micelija. Večina plodičev se oblikuje na površini talne plasti, gobe pa so gosto oblikovane. Razdalja od plasti materiala in plasti zemlje za transport vode in hranil na površino plasti zemlje je velika, kar ne more izpolniti potreb telesa gob po vodi in hranilih. Nekateri ljudje to imenujejo "balonska goba", kar povzroči majhne in goste gobe. Poleg tega je možno tudi, da sta gojitveni material in plast zemlje pretanka, kar lahko zlahka povzroči nastanek majhnih in gostih gob.

Metode preprečevanja in nadzora:

Po prilagoditvi vsebnosti vode v sloju prsti najprej zaprite vrata in okna, da obesite micelij, tako da ga je mogoče dvigniti nad sloj prsti, nato pa ga obesite na določen položaj. Po dodajanju drobne zemlje poškropite z vodo, da okrepite prezračevanje, tako da je micelij videti kot las debel, se spremeni v reproduktivno rast in se pravočasno zvije v gobje popke. Ko ima plast zemlje dovolj hif in je lega zmerna, bodite pozorni na okrepitev prezračevanja in hlajenja zjutraj, zvečer in ponoči, da pospešite nastajanje gob in nadzorujete položaj nastajanja gob, da ne bo previsok.

Bodite pozorni na debelino materiala kulture in plasti zemlje. Debelina materiala kulture je običajno 15-16 cm, debelina plasti zemlje pa približno 3 cm.

Če je plast zemlje pretanka ali goba raste na površini plasti zemlje, je treba pravočasno napolniti blato, prekriti z drobno prstjo, umetno zmanjšati lego rasti gobe, izpolniti potrebe po vodi in hranilih telo gobe, ter izboljša stanje gostih in majhnih gob.