-
30
Aug, 2022
Bela goba Shiitake gobaNamekoStropharia
-
29
Aug, 2022
Svež beli česen Širok spekter uporabe. Visoka kakovost
-
21
Jul, 2022
Ali so gobe rastline? Ne, to je velika goba
Gliva ni zelena rastlina, ampak velika goba.
-
20
Jul, 2022
Pazite se majhnih kupcev in velikih naročil
Pazite se skušnjave "malih kupcev in velikih naročil"
-
26
Oct, 2021
Predelane sveže gobe damo v tekočo ali statično vodo in jih 3 do 4-krat speremo, da dosežemo namen izpiranja ostanka natrijevega metabisulfita.
-
20
Oct, 2021
Spretnosti obdelave gob v slanici
Predelava surovin: Po nakupu svežih gob takoj uporabite raztopino natrijevega metabisulfita (0,5 kg natrijevega metabisulfita na 1000 kg vode)
-
15
Oct, 2021
Tehnologija predelave gob v slanici
Za zagotovitev, da se gobe ne poškodujejo, ne odpirajte dežnika ali se pokvarite in ohranite normalno barvo gob
-
10
Oct, 2021
Preprost način shranjevanja česna
Skladiščenje pri nizki temperaturi: Česen je treba pred shranjevanjem posušiti. Če se ne posuši, bo česen zaradi visoke vlažnosti zgnil.
-
05
Oct, 2021
Gobarji vas naučijo, kako izbrati gobe
Pravzaprav pri gojenju in prodaji gob v bistvu ni treba uporabljati pesticidov ali aditivov za živila.
-
30
Sep, 2021
Pripravite 400 g svežega česna, najboljšega z vijolično lupino.
-
25
Sep, 2021
Po zadostnem hlajenju pritrditvenih plodov v valj ali 15-16% bazena v danem pakiranju hranimo fiziološko raztopino 3-5 dni.
-
20
Sep, 2021
Na 1000 gramov česna damo 20 gramov soli in samo sol damo, preden jo damo v posodo za vlaganje.